Les lieux de cueillette sont protégés de la surproduction industrielle pour laisser la nature faire son chef-d’oeuvre et se régénérer d’elle-même. Le temps est respecté, pas une plante n’est sur-sollicitée pour des besoins de consommation. Si une fleur n’a pas assez d’histoires à raconter parce qu’elle n’a pas pu se gorger d’assez d’eau ou de soleil, nous attendons la prochaine saison. Sans cela, comment les infusions pourraient-elles dégager tant de couleurs et d’émotions ? S’il est un privilège, c’est celui de s’initier à des goûts comme ceux-ci.
Ce sont ces hommes et ces femmes qui sont loin de nous et qui pourtant, par une simple gorgée, cessent d'être des inconnus.
Deux collections, deux cultures différentes en apparence, et qui s’unissent dans l’histoire. Le Sultan Soliman et François 1er créèrent de leur vivant une alliance puissante et pionnière. Ces deux gammes sont un hommage : nous avons fait de la technique de cueillette des Yörük notre marque de fabrique. Nos collections sont des connexions.
